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Il ristorante La Tambra é rinomato per la sua tradizione culinaria, per l' attenzione al servizio e al gusto dei piatti che variano da pietanze della tradizione contadina con il menù ladino del lunedì e del mercoledì ( solo su prenotazione) giorni in cui potrete gustare i piatti tipici come la "panicia" ( o zuppa di orzo), i canederli al formaggio locale, la selvaggina, lo stinco di maiale oppure il carrè affumicato, ecc.. Il ristorante vanta inoltre un' ampia scelta di piatti tipici della cucina mediterranea. Da sottolineare il famoso grill che conferisce alle grigliate un gusto particolare ricco di aroma.
Il tutto potrà naturalmente essere accompagnato dalla pregiata scelta di vini e grappe altoatesine e nazionali.
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